Отзыв о франшизе ресторана «Гриль Хаус» из Салехарда
Константин Подсевалов открыл свой ресторан по франшизе «Гриль Хаус» в городе Салехард и успешно руководит им уже больше года (с 30 июня 2021 г.). Каталог франшиз www.franshiza-info.ru публикует информацию из первых уст о том, как все начиналось:
Franshiza-info.ru: «Константин, как Вы пришли к решению купить франшизу?».
Константин: «Достаточно долго присматривался к альтернативным сферам деятельности, чтобы расширить круг своих интересов для диверсификации бизнеса. Поскольку в сфере общепита опыта не было, решил заручиться помощью франчайзинга».
Franshiza-info.ru: «Сколько примерно Вы сравнили предложений франчайзинга в этой сфере бизнеса перед тем, как купить франшизу ресторана «Гриль Хаус»? И почему Вы выбрали именно эту?».
Константин: «Анализировали рынок франшиз, сравнивали три разных концепции в сфере общественного питания.
Понравилась модель проекта по франшизе «Гриль Хаус»
и в плане меню, и в плане соотношения цены и спектра предоставляемых услуг в рамках франшизы.
Помимо основательной комплектации по оборудованию мы получили основательную поддержку на всех этапах подготовки к запуску и выезд команды на объект для подготовки персонала».
Franshiza-info.ru: «Константин, насколько сильно Вы сомневались в успехе бизнеса по франшизе и оправдались ли Ваши опасения? Какие преимущества дала Вам франшиза ресторана «Гриль Хаус» в первые месяцы организации и работы бизнеса?».
Константин: «Сомнений никаких не было. В городе мы единственные работаем с данной концепцией, аналогов нет. Мы предлагаем гостям самые вкусные бургеры и мясные блюда на огне».
Franshiza-info.ru: «Сколько Вам всего понадобилось средств, чтобы купить франшизу и полностью наладить этот бизнес? И как быстро Вы вернули все свои вложения? Посоветуйте желающим купить франшизу ресторана «Гриль Хаус», на чём можно было бы сэкономить?».
Константин: «В общей сложности на реализацию проекта у нас ушло 6 млн. руб.
Наш совет – экономить не стоит.
На своем опыте скажу, что я тщательно подошел к каждой детали интерьера и набору персонала. Была подобрана сильная команда, которая получила обучение от технологов и поваров компании «Гриль Хаус», и мы смогли сохранить качество приготовления блюд на высоком уровне, всегда благожелательны с гостями. Практически не имеем негативных отзывов, и база постоянных гостей растет».
Franshiza-info.ru: «Константин, что приносит Вам большее удовлетворение: доход, который приносит Вам франшиза ресторана «Гриль Хаус» или деятельность по ведению этого бизнеса? Почему?».
Константин: «В равной степени. Безусловно, мне нравится управлять процессами по ведению данного бизнеса, это постоянно новые вызовы и поиск устойчивых решений в изменяющихся условиях. Что касается дохода, то мы пережили несколько кризисов за этот год, включая ограничения, вызванные пандемией, однако, успешно выходили в прибыль даже при снижении гостевого потока.
До нового года планируем вернуть все потраченные инвестиции и подумываем о запуске еще одного объекта».
Подробнее об условиях открытия ресторана по франшизе «Гриль Хаус» можно узнать здесь или отправив Ваш запрос сотруднику сети через форму обратной связи внизу интервью.
Читайте также:
Похожие
добавьте в список, чтобы запросить подробности сразу у нескольких и сравнить условия
Отзывы. Эксклюзивные интервью
-
Отзыв об IT-франшизе digital агентства Inside Holding от партнера из Костромы
Алексей Кривой из Костромы уже 11 лет является партнером компании Inside Holding. Как может показаться на первый взгляд, получить первую прибыль, рост компании в первые 2-3 года проще, чем удержаться на плаву дальше. Алексей в своем отзыве рассказывает тонкости ведения бизнеса с Inside, которые позволяют успешно руководить проектом свыше 10 лет.
-
Отзыв о франшизе детского развивающего лагеря «Городские каникулы» от партнёра из Альметьевска
Рушана Шарифиллина считает, что «Городские каникулы» как небо и земля в сравнении с другими франшизами. Она стала партнёром компании в 2022 году и, успешно отработав все лето, вошла в предпринимательский азарт. Каталог www.franshiza-info.ru публикует информацию из первых уст о ценности работы в сети ГК, и о стремлении Рушаны стать номером один в нише детского досуга в своём городе Альметьевск.
